今使ってるフライパンもそこら辺のホームセンターで買ったまま6年くらい使ってるものだし、ちょっといいものにしたいと思って奮発してステンレスのフライパン（それでもできるだけ安いもの……）を買った。多分かもめ食堂の影響だと思う。届くまで一生懸命コンロを磨いたりした……
金属なぶん、素人感覚でも熱し具合が感覚としてわかりやすい気がする。なんとなく予熱とかのタイミングがわかりそうな。いや、素人だけど……とりあえず弁当用に色々炒めたりした。特に写真映えしたりするものではないけど、なんとなく食材とフライパンの明度のバランスが良い気がする。うれしい。
今日も色々あったけど明日も美味しいもの食べてなんとか生きていきます。